Ouale de gospodărie sunt apreciate pentru multiplele lor beneficii pentru sănătate, fiind o sursă bogată de minerale, vitamine și alte substanțe nutritive esențiale pentru organismul nostru. Cu toate acestea, este crucial să le păstrezi corect pentru a te bucura de prospetimea și calitatea lor. Află mai jos cum poți păstra ouăle de gospodărie pentru a beneficia de toți nutrienții pe care îi oferă.
Cum să păstrezi ouăle de gospodărie și cât timp pot fi menținute?
Durata de păstrare a ouălor de gospodărie în frigider este un aspect esențial. Experții recomandă să le menții în condiții optime pentru a-și păstra prospetimea. Ouăle de gospodărie pot fi păstrate în frigider timp de maximum 20 de zile, respectând anumite reguli. Este important să le depozitezi la o temperatură constantă de aproximativ patru grade Celsius și să eviți o umiditate care să depășească 85%.
În funcție de momentul achiziționării, ouăle de gospodărie pot fi păstrate între 10 și 20 de zile, având grijă să menții temperatura constantă. De asemenea, evită expunerea ouălor la razele directe ale soarelui pentru a le păstra prospetimea.
Cum să îți dai seama dacă ouăle sunt proaspete?
Ouale de gospodărie pot fi verificate pentru prospetime fără a fi sparte, analizând câteva caracteristici externe ale acestora. Coaja trebuie să fie curată și fără crăpături, iar culorile acesteia pot varia în funcție de tipul de ou. De asemenea, dimensiunea și poziția camerei de aer, transparența și consistența albușului, mobilitatea gălbenușului sunt elemente care pot oferi informații despre prospetimea ouălor.
Este important de reținut că ouăle de gospodărie trebuie evitate să fie spălate, deoarece există riscul de contaminare și deteriorare a acestora. Prospetimea ouălor nu este determinată doar de vechimea lor, ci și de modul în care sunt păstrate. Așadar, asigură-te că respecți toate aceste indicații pentru a te bucura de ouă de gospodărie proaspete și bogate în nutrienți.