Sorin Bontea este recunoscut astăzi ca unul dintre cei mai apreciați maeștri în arta culinară din România. Alături de Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu, formează o echipă emblematică în cadrul unor competiții gastronomice televizate, devenind o prezență constantă în casele românilor.
1. Mărturii emoționante despre începuturile profesionale
Într-un moment de sinceritate, Sorin Bontea a vorbit despre primii pași în meseria sa, o perioadă în care provocările erau la ordinea zilei. A început ca ucenic într-o bucătărie profesionistă la doar 16 ani, iar drumul său spre succes a fost presărat cu situații dificile și multă muncă.
„Am avut parte de îndrumători exigenți. La începuturi, mediul era mult mai dur decât este astăzi. Nu exista un vocabular al echilibrului emoțional, nu se vorbea despre stări precum epuizarea sau presiunea psihologică. Dacă le simțeam, nu aveam cum să le definim. Erau alte vremuri, în care orice interacțiune tensionată era trecută cu vederea și rareori discutată. Am învățat însă multe din acea perioadă și am crescut mult ca om și profesionist”, a povestit el într-un interviu pentru Viva.ro.
2. Viața de familie și rolul de tată
Deși este cunoscut în lumea gastronomiei și a televiziunii, Sorin Bontea preferă discreția în ceea ce privește familia sa. Într-un interviu recent, el a împărtășit câteva gânduri despre relația cu cei doi copii ai săi, Miruna și Iulian.
Chef-ul a mărturisit că încearcă să mențină un echilibru între permisivitate și fermitate în rolul său de părinte. Sprijinul pe care îl oferă copiilor săi este constant, indiferent de alegerile lor în viață.
„Miruna este atrasă de design interior, iar Iulian e pasionat de motorsport și muzică. Mă bucur să-i văd urmându-și drumurile cu entuziasm. Încerc să fiu un tată prezent, dar și un prieten pe care se pot baza mereu”, a spus Bontea.
Deși are o imagine publică puternică, Sorin Bontea a subliniat că își protejează familia de expunerea excesivă. Consideră că este important ca spațiul profesional și cel personal să rămână separate.
„Nu cred că apropierea noastră de lumea media ar trebui să implice automat și familiile noastre. Fiecare are dreptul la intimitate, iar eu țin la asta. Copiii mei nu au ales să fie în atenția publicului, iar acest lucru trebuie respectat.”
