La vârsta de patruzeci de ani, nu mi-am pus niciodată problema utilității grătarului din interiorul cuptorului. Îl consideram doar un suport convenabil pentru tava de copt sau pentru forme de prăjituri. Dar am realizat că mă înșelam cu privire la potențialul său.
1. Alternativă la prăjitorul de pâine
Am descoperit că acest grătar poate fi o alternativă excelentă la prăjitorul de pâine. Am luat niște pâine albă pentru toasturi. Am așezat o tavă de copt sub grătar, am pus hârtie de copt pe ea și am plasat felii de pâine între barele grătarului. După aproximativ douăzeci de minute, am scos toasturile din cuptor!
2. Călătorie culinară în propriul cămin
Dacă vrei să gătești legume, le poți așeza direct pe grătar, inclusiv cu coajă. Cartofii, ardeii, roșiile, vinetele și multe altele – toate pot fi coapte pe acest grătar.
Și dacă îți dorești o masă delicioasă cu grătar de carne, nu e o problemă. Înfipe bucăți de carne pe frigăruie și le pui pe grătar în cuptor. Astfel, vei putea savura un grătar suculent! Asigură-te doar că sub grătar ai o tavă de copt pentru a colecta sucul din legume sau grăsimea din carne. Poți să prepari un astfel de festin oricând, indiferent de condițiile meteo.
3. Experiență gustativă mexicană
Nici nu mi-am imaginat că grătarul poate fi folosit pentru a pregăti o gustare autentic mexicană. Așa că, apropiindu-se noul an, mulți vor dori să încerce ceva nou pentru masa de sărbătoare. Grătarul poate fi folosit pentru a pregăti baza pentru celebrele “tacos”, atât de populare în Mexic. Mai exact, poți pregăti baza pentru această gustare simplu și rapid. Trebuie doar să cumperi lipii obișnuite și să le tai în cercuri.
Apoi, le așezi pe grătar și le lași în cuptor pentru aproximativ un sfert de oră.
Odată ce sunt gata, vei avea o bază crocantă pentru umplutură.
De obicei, umplutura constă din carne tocată prăjită cu ceapă, pastă de tomate și piper (fie iute, fie dulce, în funcție de preferințe) și porumb. Poți adăuga și puțină brânză deasupra și ai terminat! Există o varietate de opțiuni pentru umplutură, astfel încât fiecare să-și poată alege preferata.
4. Deliciu picant de pui
Și acum, să trecem la o mâncare cu adevărat delicioasă și picantă! De obicei, gătesc puiul într-o tavă sau în folie de aluminiu. Dar poți face totul și mai simplu – pur și simplu agăți bucățile de pui pe grătar. Grătarul se descurcă și cu asta! Înainte de a le pune pe grătar, poți să le marinezi sau să le ungi cu condimente.
Sub grătar, este bine să pui o tavă de copt sau, mai bine, niște cartofi, pentru că aceștia vor absorbi grăsimea care se scurge din bucățile de pui, rezultând o mâncare incredibil de gustoasă!