Dragi prieteni,
Astăzi vă aducem în atenție o rețetă specială de aperitive, ideală pentru post sau pentru cei care adoptă o alimentație vegetariană. Ciupercile champignon sunt vedetele acestei rețete – suculente, pline de aromă și extrem de gustoase. Și cel mai bun lucru? Acest aperitiv este ușor de pregătit, chiar și pentru cei fără experiență în bucătărie.
Ingrediente necesare:
– 800 grame de ciuperci champignon proaspete
– 4 căței de usturoi
– 5 linguri de ulei
– 40 mililitri de oțet balsamic
– 1/2 linguriță de ierburi de Provence
– 1/2 linguriță de condimente picante (opțional)
– sare, după gust
Mod de preparare:
1. Spălați foarte bine ciupercile pentru a le curăța și proaspăta înainte de a le pregăti.
2. Pregătiți sosul delicios: curățați cățeii de usturoi, mărunțiți-i fin și puneți-i într-un vas. Adăugați sare, piper, ierburi de Provence, ulei și oțet balsamic. Amestecați bine până obțineți un sos omogen și aromat.
3. Puneți ciupercile într-o cratiță încăpătoare și adăugați sosul pregătit anterior, asigurându-vă că sunt bine acoperite pentru a se impregna cu aromele delicioase.
4. Amestecați cu grijă ciupercile cu sosul folosind o lingură sau mâinile, evitând deteriorarea lor.
5. Lăsați ciupercile să se marineze în sos timp de 15 minute pentru a absorbi aromele.
6. Așezați ciupercile într-o tavă potrivită și dați-le la cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15-20 de minute, până devin rumenite și moi.
7. În timpul coacerii, amestecați ciupercile din când în când pentru a se frige uniform și a păstra suculentele.
Ciupercile champignon sunt acum gata pentru servire! Le puteți savura imediat alături de cei dragi, fie ca aperitiv sau în cadrul unei mese speciale sau a unei seri relaxante.
Vă dorim spor la gătit și poftă bună alături de cei dragi!