Un tânăr italian de 22 de ani, din Origgio (provincia Varese), a ales un drum profesional atipic pentru generația sa: a devenit cioban, deși nu provine dintr-o familie cu tradiție în domeniu. Tatăl său lucrează într-o fabrică de mecanică, iar mama este angajată la Tribunalul din Milano, însă el a simțit mereu o atracție puternică pentru agricultură și creșterea animalelor.
De la vis din copilărie la realitate
Încă din copilărie spunea că vrea să fie păstor, în timp ce colegii săi visau la cariere în inginerie, management sau sport. Pentru a-și urma pasiunea, a renunțat la școală în ultimul an de liceu și s-a angajat la o fermă de ovine din zona sa, unde câștiga aproximativ 1.100 de euro pe lună.
Ulterior, a urmat cursurile unei școli pentru păstori, lansată în 2023 de Parcul Național al Pădurilor Casentinesi. Programul s-a bucurat de un interes uriaș, cu aproape 200 de candidați înscriși. Acolo a învățat nu doar cum să îngrijească și să protejeze turma de prădători, precum lupii, ci și tainele producerii brânzei.
Viața de zi cu zi și veniturile
După finalizarea cursurilor, tânărul s-a întors în regiunea natală și a investit într-o turmă de 250 de oi pentru carne, cu planuri de extindere în viitor. Programul său începe dis-de-dimineață, cu verificarea turmei și gestionarea fătărilor, urmate de ore întregi de pășunat. Seara, animalele sunt adăpostite, iar el își încheie ziua într-o rulotă, unde locuiește o mare parte din săptămână.
Pentru această muncă solicitantă, un cioban în Italia poate câștiga între 1.200 și 1.300 de euro pe lună. Tânărul spune însă că nu salariul este principalul motiv pentru care a ales această meserie, ci libertatea și legătura directă cu natura.
Cât ar câștiga un cioban în România
În România, un cioban debutant poate avea un salariu net cuprins între 3.500 și 4.500 de lei, în funcție de experiență, zonă și dimensiunea fermei. Veniturile pot varia în cazul celor care administrează propriile turme sau obțin câștiguri suplimentare din vânzarea produselor lactate și a mieilor.
Diferențele salariale sunt influențate de costul vieții și de nivelul subvențiilor acordate fermierilor în fiecare țară. Totuși, atât în Italia, cât și în România, meseria de cioban rămâne una solicitantă, dar apreciată de cei care aleg un stil de viață simplu, aproape de natură.
