Explorează rețeta simplă și convenabilă de brânzoaice, un desert excepțional care cu siguranță te va încânta!
Cu doar câteva ingrediente de bază, poți pregăti rapid aceste minunății pentru a te bucura de un gust autentic și liniștitor.
Ingrediente:
400 ml lichid
2 ouă
1 măsură de sare
550 g făină
125 g unt
Brânză feta, după preferințe, pentru umplutură
Instrucțiuni:
Într-un bol, separă gălbenușurile de albușuri. Plasează un gălbenuș într-un recipient cu lichid (păstrează celălalt gălbenuș pentru mai târziu).
Adaugă sarea în lichid și amestecă bine.
Incorporează făina treptat, începând cu o spatulă, apoi frământă cu mâinile până când obții un aluat elastic.
Împarte aluatul în două părți egale, acoperă-le cu folie alimentară și lasă-le timp de 5 minute.
Extinde fiecare parte de aluat într-un strat subțire și rotund cu ajutorul unui instrument de rulare.
Untează fiecare strat cu unt topit și pliază marginile către interior.
Unge fiecare dreptunghi de aluat cu ulei și pliază-l de câteva ori.
Acoperă dreptunghiurile de aluat cu folie alimentară și lasă-le la frigider pentru o oră.
După ce aluatul a fost lăsat să se odihnească, extinde fiecare dreptunghi într-un strat subțire și adaugă o porție de brânză feta pe fiecare.
Înfășoară marginile opuse ale dreptunghiului în centrul acestuia și aranjează-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Untește fiecare brânzoaică cu un amestec de gălbenuș și lichid.
Coace la 200 de grade Celsius în cuptor până când devin aurii și bine rumenite.
Bucură-te de aceste delicii brânzoaice și poftă bună!