Într-un nou episod al emisiunii „Starea Sănătății”, jurnalistul Dragoș Pătraru a analizat cinci tipuri de pate disponibile pe rafturile supermarketurilor. Concluziile sale au evidențiat discrepanțe majore între mesajele de marketing de pe etichetă și realitatea ingredientelor trecute pe verso.
Scandia Sibiu – promisiuni vs. realitate
Primul produs verificat a fost pateul Scandia Sibiu, promovat drept „fără aditivi, fără E-uri, fără conservanți, doar ficat de porc”. Analiza a arătat însă că ficatul reprezintă doar 24% din compoziție, restul fiind completat de slănină, șorici, proteină din soia, zahăr și amidon de porumb.
O cutie de 120 g are peste 20 g de grăsimi. „Nu vă mai luați niciodată după ce scrie pe fața produsului”, a avertizat Pătraru.
Antrefrig și Mandy – liste lungi de ingrediente
Pateul Antrefrig conține 30% ficat de porc, dar și apă, slănină, făină de grâu, proteină animală și lapte praf degresat. O cutie are 20 g de grăsimi și 9,5 g proteine.
În cazul pateului Mandy, jurnalistul a atras atenția asupra celor 14 ingrediente – inclusiv zaharuri și amidon – și a valorilor nutriționale dezechilibrate: 15,5 g grăsimi și 7,5 g zaharuri la 120 g. „Mi-ar fi teamă să consum un produs la care nici nu știu exact ce au trecut pe etichetă”, a ironizat acesta.
Bucegi și Ardealul – formule greu de descifrat
Analiza a continuat cu pateul vegetal Bucegi, unde lista de ingrediente este „atât de complicată încât trebuie să fi absolvit chimia ca să o înțelegi”, a spus Pătraru. Valori nutriționale: 17 g grăsimi și 13 g proteine.
La pateul Ardealul, jurnalistul a remarcat prezența a 12 ingrediente și niveluri ridicate de grăsimi și sare. „Nu consumi așa ceva dacă vrei să ai grijă de sănătatea ta”, a concluzionat el.
Concluzia lui Dragoș Pătraru
Niciunul dintre cele cinci produse analizate nu a fost considerat demn de încredere.
„Refuz să cred că ficatul este principalul ingredient. Eu sunt sigur că avem mai multă slănină decât ficat. Mai mult șorici decât ficat. Suntem prea grăbiți ca să vedem ce alimente punem pe masă și apoi ne mirăm de ce ne îmbolnăvim.”
Mesajul final al jurnalistului a fost unul de responsabilizare: consumatorii trebuie să citească etichetele cu atenție și să fie conștienți de calitatea produselor pe care le aleg.
