Toamna are un farmec aparte pentru Irina Loghin, una dintre cele mai îndrăgite voci ale muzicii populare românești. La vârsta de 86 de ani, artista continuă să uimească prin energia și vitalitatea sa, iar stilul său de viață echilibrat pare să fie un ingredient esențial. Printre obiceiurile care o ajută să-și mențină tonusul se află și un preparat natural, pe care îl consideră un adevărat tonic pentru organism: mustul cu hrean, făcut în fiecare toamnă din roadele pământului românesc.
Rețeta Irinei Loghin: must de struguri căpșunică cu hrean proaspăt
Irina Loghin a povestit pe rețelele de socializare cum își pregătește acest elixir care, spune ea, îi susține imunitatea și energia în sezonul rece.
„Mustul cu hrean, pe care îl consum eu toamna, este preparat după o rețetă a mea, are un gust extraordinar și se face foarte simplu. Este un adevărat medicament”, a mărturisit artista.
Cum se prepară:
-
Alegeți struguri căpșunică – bine copți, dulci și aromați.
-
Stoarceți mustul proaspăt, fără adaosuri de zahăr sau conservanți.
-
Mărunțiți hrean proaspăt (aprox. 250 g) folosind un blender sau răzătoare fină.
-
Amestecați hreanul cu mustul într-o damigeană de 25 de litri.
-
Închideți damigeana cu un dop clasic sau furtun anti-fermentație.
-
Lăsați la fermentat 30 de zile într-un loc răcoros, ferit de lumină.
-
După fermentare, strecurați și păstrați băutura în sticle de sticlă, bine închise.
De ce este considerat un „elixir” al sănătății
Această combinație simplă are beneficii remarcabile pentru organism, în special în sezonul rece:
-
Mustul aduce un aport bogat de antioxidanți, vitamina C, potasiu și polifenoli – substanțe care susțin imunitatea și combat oboseala.
-
Hreanul este cunoscut pentru proprietățile sale:
-
antibacteriene și antivirale;
-
antiinflamatoare (sprijin pentru articulații);
-
digestive (stimulează secrețiile gastrice);
-
detoxifiante;
-
benefice pentru sănătatea aparatului respirator.
-
Prin această rețetă, Irina Loghin oferă nu doar o băutură tonică, ci și un exemplu despre cum valorificarea tradițiilor și a ingredientelor naturale poate contribui la un stil de viață sănătos.
Recomandarea artistei: consumul moderat
Deși băutura este benefică, Irina Loghin atrage atenția asupra importanței moderației:
„Un pahar mic pe zi, dimineața, este suficient. În exces, poate să deranjeze, mai ales dacă există probleme digestive sau de tensiune.”
Un exemplu de echilibru și vitalitate
Irina Loghin dovedește, prin propriul exemplu, că stilul de viață tradițional, combinat cu respectul pentru corp și minte, poate aduce beneficii reale. Elixirul ei de toamnă – must cu hrean – este o invitație la simplitate, natură și grijă autentică pentru sănătate.
