Pe măsură ce sezonul rece își face simțită prezența, un remediu tradițional câștigă din nou popularitate pentru proprietățile sale de întărire a imunității: supa cremă de usturoi. Această supă, apreciată pentru efectele sale benefice asupra sănătății, este o alternativă gustoasă și sănătoasă la medicamentele convenționale, oferind confort și alinare în perioadele de răceală și gripă.
**Supa cremă de usturoi – Un deliciu plin de sănătate**
Rețeta de supă cremă de usturoi este apreciată nu numai pentru gustul său plăcut și textura sa fină, dar și pentru beneficiile aduse sănătății. Usturoiul, principalul ingredient, este cunoscut pentru proprietățile sale antivirale și antibacteriene, făcând din această supă o alegere ideală pentru întărirea sistemului imunitar.
**Ingrediente:**
– 3 căpățâni de usturoi
– 3 cartofi medii
– 1 tulpină de țelină
– 750 ml de supă de legume
– 3 linguri de iaurt grecesc
– ¼ linguriță sare
– ¼ linguriță piper negru măcinat
– Pătrunjel pentru ornat
– 1 linguriță ulei de măsline și 1 linguriță unt
**Mod de preparare:**
1. Curățați usturoiul și tăiați-l felii. Încălziți uleiul și untul într-o tigaie, adăugați usturoiul și căliți-l ușor.
2. Curățați și tăiați cartofii și țelina, adăugați-le în tigaie împreună cu supa de legume și fierbeți timp de 15 minute.
3. Transferați amestecul în blender și mixați până obțineți o consistență cremoasă.
4. Temperați iaurtul adăugând treptat supă caldă, apoi încorporați-l în supa cremoasă.
5. Condimentați cu sare și piper și ornați cu pătrunjel proaspăt.
**Sfaturi suplimentare:**
– Temperarea iaurtului înainte de adăugarea în supă ajută la menținerea unei texturi fine și cremoase.
– Supa este ideală pentru zilele reci, oferind un plus de căldură și confort.
**Beneficii pentru sănătate:**
– **Întărirea imunității:** Usturoiul stimulează sistemul imunitar și combate infecțiile.
– **Digestie îmbunătățită:** Cartofii sunt o sursă bună de fibre, esențiale pentru o digestie sănătoasă.
– **Proprietăți antiinflamatoare:** Ingredientele naturale din supă ajută la reducerea inflamației în corp.
– **Bogată în nutrienți:** Supa furnizează o varietate de vitamine și minerale, contribuind la sănătatea generală.
Această supă nu doar că deliciază papilele gustative, dar oferă și numeroase beneficii pentru sănătate, făcând din ea o alegere excelentă pentru oricine caută să îmbine plăcerea cu îngrijirea sănătății.