Primele loturi de mucenici moldovenești și-au făcut deja apariția pe piață în 2026, chiar dacă sărbătoarea celor 40 de Mucenici este celebrată abia pe 9 martie. Desertul tradițional, nelipsit din casele românilor la început de primăvară, începe să fie comercializat mai devreme ca în alți ani.
Cunoscuți pentru textura lor pufoasă, siropul dulce și aroma intensă de miere și nucă, mucenicii moldovenești rămân un simbol al sezonului de primăvară. Pentru mulți, apariția lor la tarabe sau în brutării marchează trecerea simbolică de la iarnă la un nou început.
Cât costă un mucenic moldovenesc în 2026
În acest an, prețul afișat pentru un mucenic moldovenesc ajunge la 10 lei bucata, potrivit unui anunț publicat pe rețelele de socializare. Oferta menționează mucenici „însiropați și acoperiți cu miere și nucă”, disponibili pe bază de comandă telefonică, în zona Pieței Giulești.
Prețul reflectă atât costurile ingredientelor, cât și timpul necesar pentru preparare. Varianta moldovenească presupune aluat dospit, modelat în forma cifrei opt, copt până capătă o crustă aurie, apoi însiropat generos și uns cu miere, înainte de a fi presărat din belșug cu nucă măcinată.
Un preparat cu tradiție
Mucenicii sunt preparați în fiecare an pe 9 martie, când sunt pomeniți cei 40 de Mucenici din Sevastia. În Moldova, tradiția cere ca aceștia să fie copți, spre deosebire de varianta din Muntenia și Dobrogea, unde mucenicii sunt fierți în zeamă dulce cu nucă și scorțișoară.
Pentru gospodari și producători locali, sezonul mucenicilor este unul intens. Cererea crește semnificativ în preajma sărbătorii, iar mulți aleg să facă precomenzi pentru a se asigura că nu rămân fără desertul preferat.
Apariția timpurie la vânzare în 2026 arată că interesul rămâne ridicat, iar tradiția continuă să fie respectată. Pentru numeroși români, gustul mucenicilor moldovenești nu înseamnă doar un desert, ci o legătură cu obiceiurile vechi și cu începutul primăverii.
